諾薇亞◆Novia

去年分享過網路上超紅的Kinber金帛手製生乳捲你們有印象嗎？！

他們家口味多元層次豐富的生乳捲讓我印象深刻，上次分享就吸引一堆粉絲關注啦~

這次又來跟你們分享他們新出的兩個口味：抹茶提拉米蘇生乳捲＆紫薯芋泥生乳捲

這兩款新口味依舊很厲害，而且還有更多變化，Kinber金帛手製不斷地挑戰我的味蕾，抹茶控跟芋頭控這篇你們必看！！！

 

【舊文共賞】

【宅配美食】KINBER MADE金帛手製 生乳捲◆口味一點都不無聊~

抹茶/鐵觀音/金萱/宇治焙茶/草莓/芋泥 超好吃的生乳捲推薦！

 

 

▍抹茶提拉米蘇生乳捲　NT$480

包裝設計風格簡約素雅，該有的標示品名、製造日期跟期限、食用建議這些都沒少～

 

生乳捲外面還有一層厚實的塑膠膜包覆著，每次收到他們家的蛋糕都很完整沒有變形。

這部分你們也可以參考我上次那篇文章(舊文共賞)，我把重心放在口感表現的心得唷～

 

這款抹茶控千萬不能錯過！

金帛手製有一半以上的甜點都有抹茶，所以通常喜歡他們家甜點的抹茶控不少。

但之前都是抹茶混其他口味的甜點，沒有純抹茶款的……

這次總算推出這款一整條滿滿抹茶的抹茶提拉米蘇生乳捲囉～

 

我先分享這款抹茶提拉米蘇生乳捲每一層獨立品嘗的感受。

首先最外層的抹茶蛋糕體，有著清爽不苦澀的抹茶香氣，

在我吃過的一些抹茶甜點中，金帛手製的抹茶蛋糕體的味道是非常有存在感的！

而且它的甜度很剛好，不會過於甜膩～

 

裡面則有兩層內餡：

外圈是由馬茲卡邦乳酪＋清甜的上白糖＋一點點萊姆酒組成的抹茶提拉米蘇，

其實吃起來就是一種很清爽淡淡的奶香味。

內圈則是手工熬煮的抹茶醬，採用日本小山園抹茶，抹茶味超級無敵濃郁！

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我個人習慣從冷凍庫拿出來放個15分鐘左右直接吃，

這時候的蛋糕體軟了，但內餡還是維持在微凍狀態，吃起來像冰淇淋一樣。

而且它的抹茶味不是單一的，是那種漸濃的抹茶口感。

這也是我第一次吃到層次這麼豐富的純抹茶甜點，配個奶茶喝挺不錯的！

不過我個人覺得比較可惜的是內餡抹茶提拉米蘇外圈部分，

比例稍微少了一點較沒有存在感，但整體吃起來的確是非常美味的唷~

 

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▍紫薯芋泥生乳捲　NT$440

再來這款紫薯芋泥生乳捲是之前的抹茶芋泥生乳捲改造升級版！

 

原本的是抹茶蛋糕體＋生乳以及芋泥內餡組成，這次的升級版則是再加了紫薯乳酪。

最外層的抹茶蛋糕體就跟上面分享的抹茶提拉米蘇生乳捲一樣，我就不多聊。

 

裡面的紫薯乳酪餡光是紫色的外觀看起來就很誘人阿～～～

吃起來有淡淡的紫薯香，它散發出來的乳酪香氣有點像養樂多的味道，口感綿密滑順。

最內層的大甲芋頭生乳內餡對我來說是這款甜點最迷人的部分！

之前分享的那篇文章就有提到我本身對於芋頭口味的甜點沒有非常大的興趣，

但金帛手製的抹茶芋泥生乳捲讓我驚艷，而這次加了紫薯乳酪的芋泥生乳捲我覺得更加美味！

 

整體吃起來的味道更香濃，而且不會太甜，吃了真的會有幸福洋溢的感覺耶～

紫薯芋泥生乳捲我一收到沒多就迅速被我跟我家人吃光光了> <

不過或許也是因為紫薯乳酪那層的比例比較少，整塊一起吃是以芋頭香氣為主，沒有明顯的紫薯味。

但整體的味道是很非常搭的，我相信這是經過金帛手製調配出來的最佳比例，

口感真的非常細膩香濃，紫薯芋泥生乳捲這個口味是我的最愛阿~~~

 

每次跟你們聊好吃的甜點就覺得非常開心，這次品嘗Kinber金帛手製的甜點依舊是非常美味，

他們家的甜點豐富的層次設計總是讓人很驚豔，再次推薦給你們～

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【此篇文章與品牌合作】

 

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