Skylark士林店出新料理囉！！！
身為士林人我真的超佩服Skylark～這間真的是我從小吃到大的餐廳，也是家人們聚餐的首選。
位在士林的一級戰區，但它們始終屹立不搖，這幾年來士林中正路中山北路一帶餐廳店家換得超頻繁，
但它們到現在依舊是連平日中午常常都會客滿的狀態
∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴
Skylark加州風洋食館 士林店
電話：02-2883-7742
營業時間：11:00-23:00
地址：台北市中山北路5段565號1F
∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴∵∴
還記得去年12月經過Skylark發現它們沒營業嚇了一大跳，想說如果連它們家都撐不下去，那附近所有店家不都慘了
後來上官網查才知道原來是重新裝潢了，整修後店內的環境變得比以前要來得更舒適，裝潢也更美觀，更有設計感，
而且座位的安排也跟以前差很多，除了增設了類似小規模的吧檯區，
大多數四人以上的座位區彼此都稍微間隔開來，這樣聚餐也比較不容易受到干擾，很不錯！
尤其是當我一聽到它們家最近新增了很多菜色，像是新增了一些和牛料理，
其他肉類主食還有木盆沙拉也都有許多新菜色，甚至連飲料跟甜點也都有新增一些，立馬就殺過來用餐。
這次跟家人來點了兩份套餐，幾乎都是它們家新推出的料理，以下就來分享這次享用的餐點內容跟感想囉～
▶麵包
麵包有大蒜跟牛角可頌麵包，吃不夠都可以再續一次。
▶開胃菜
蟹肉烘蛋佐蒜炒野菇
用餐的那天正好超冷，開胃菜吃熱騰騰的烘蛋暖胃是再適合不過的了。
野菇搭配蒜香很對味，不過它上面加了一種酸甜的醬我就比較沒興趣，如果是蒜香炒奶油的風味，我會更喜歡。
辣味番茄海鮮佐香烤脆餅
微辣的番茄風味，有點類似墨西哥料理的fu～薄薄的脆餅搭上最上層的起司一起吃，味道很香，脆餅也烤得蠻酥脆的。
▶湯
玉米派皮濃湯
Skylark的玉米濃湯一直以來都是我的最愛
，也是我每次來必點的料理。
超喜歡它濃濃的湯頭裡有著很重的玉米甜味，再搭上香酥的派皮，更有滿足感。
不過如果玉米粒可以再多一點的話，那就更完美了
SKYLARK巧達湯
鹹味中帶點甜味，濃郁的洋蔥味搭上麵包丁讓香味更加倍，似乎因為蛤蠣產量不足，所以現在沒有加蛤蠣了，
不過我們本來就沒有特別愛蛤蠣，所以還是覺得很好喝。
▶主菜
精選和牛月見煮
半生半熟的牛肉沾取蛋汁，這道的作法跟風味都類似壽喜燒，不過我個人習慣把肉給煮熟。
牛肉的口感紮實彈牙，搭配甜甜鹹鹹的醬汁，喜歡壽喜燒的人肯定會很喜歡這道料理。
不過對我這種食肉族的人來說，肉片的份量稍嫌不足，好在另外還有附上一碗藜麥飯，
上面還有幾片我超愛的炸蒜片，搭配白飯一起享用吃起來也比較有飽足感。
燻鮭魚木盆沙拉
各式各樣的蔬菜撒上起司碎屑，再淋上獨特的沙拉醬汁，略帶一點酸味，口感清新不膩。
還有加入一些煙燻的生鮭魚片，吃起來也很鮮嫩，是很適合現代人過多大魚大肉的輕食料理。
▶甜點
巧克力櫻桃慕斯
綿密的巧克力慕斯加上鬆軟的海綿蛋糕，濃濃的巧克力味之餘，還有微酸的櫻桃香味點綴，讓口感更添層次。
焦糖蜜棗蛋糕
這道甜點我個人蠻喜歡的，除了棗泥蛋糕之外，還有一球冰淇淋跟焦糖脆片。
棗泥蛋糕切開來還能看到整顆棗子，吃起來酸酸甜甜的，有點像在吃蜜餞的感覺，而且蛋糕熱熱的，讓口感更加溫潤。
像Novia這種超怕酸的人，就會覺得棗泥搭配焦糖脆片超對味，這次吃完對它們家這道甜點念念不忘XD……
▶飲料
熱特調巧克力
它們家熱可可不是直接用巧克力粉泡的，而是用70%的巧克力豆下去煮的唷！
味道香甜濃郁，卻不會只是死甜，還略帶點苦味，冬天很適合點這杯來喝。
玫瑰紅棗茶
其實我以前對於Skylark的飲料不是很滿意，但這次喝到這杯新品－玫瑰紅棗茶，對它們家的飲料又燃起希望了！
它的玫瑰味淡淡的不會太重，所以不會有那種類似芳香劑的可怕香精味，搭配紅棗茶喝起來非常溫和順口，
很像去SPA會喝到的那種養身茶，我想我之後去它們家用餐飲料肯定都會選這杯玫瑰紅棗茶。
這次品嘗了Skylark的新料理整體來說都還蠻滿意的，餐點內容變得更加多元豐富，
還蠻喜歡它們家的經營態度，即使生意本來就很好了，還是不斷在精進，大家有空可以去吃吃看唷～
留言列表
