位在新店山區的紅莓子涮涮鍋（詳細資訊會放在最後方）可以說是所有我吃過的火鍋店裡面我最推薦的一間！！！
當初會知道這間店純粹是因為Novia家的狗狗習慣給那邊附近的一位獸醫看病跟美容，才因而發現了這間超優的火鍋店。
以平價的火鍋而言，目前我在台灣沒吃過比這間還要更美味的了！！！其實從我家到這間店車程可是要超過１小時的耶＠＠～～～
廢話不多說，以下簡單跟大家介紹為啥Novia這麼推這間：
１。湯頭香醇回甘
他們家最最吸引我的其中一點，就是湯頭是用人蔘、紅棗、枸杞、甘草等中藥材去熬煮的，所以湯頭會回甘耶！！！越煮越甘甜唷！！！一般來說平價的火鍋湯頭都沒什麼味道，要不就加一堆味精，紅莓子的火鍋標榜不加味精，雖說他們也可以加價選擇其他不同風味的火鍋，但光是原味的中藥湯底就超吸引我的啦！！！你問我會不會有可怕的中藥味？？？完全不會！！就是甘甜
２。肉質鮮嫩帶嚼勁
為了要證明給大家看，特地忍住不吃先拍照給大家看（平常Novia來紅莓子光顧是絕對沒有時間拍照的，通常想拍的時候肉早就全部掃光了
)
這是我平常最常點的梅花豬肉鍋還有，泥看看泥看看！！！肉質是不是看起來超鮮嫩？？？跟其他知名的平價火鍋（ｅｘ士林的富ｘ涮涮鍋）比起來肉質真的差好多喔！！！吃起來不會切太薄也不會太厚，鮮嫩且帶有嚼勁，真的是物超所值！！！
３。清爽又健康的配菜
他們菜盤的部分像是甜不辣、水晶餃那類的一般火鍋料比較少，以多種類的蔬菜為主，對於我這種對於蔬菜超挑食的肉食主義者，就比較沒興趣。。。頂多就挑個高麗菜、豆腐、金針菇來吃～菜盤的份量對我這種小鳥胃的人而言是剛剛好，所以或許對很多人來說吃不夠唷＞ ＜。。。
４。用餐環境整潔舒適
有別於其他平價火鍋店，紅莓子的座位安排不會太擁擠，還算蠻寬敞的，所以很容易讓人家在那邊待很久＠＠～～不過如果不是尖峰時刻，老闆不太會趕人的！！！另外，他們無論是座位區、醬料區都會保持的非常乾淨唷！碗盤也都擦的超乾淨。
５。價格公道
我平常最常點的梅花豬肉鍋是２５０元，你可能會覺得沒有很便宜，但吃完了保證會覺得物超所值。（PS.有機會會補上MENU給各位)
總算努力的把這篇給打完了，之前還曾經跟老闆娘說我在台北市找不到這麼好吃的，叫她趕快來台北市開一間，她說她女兒在台北市有吃到一間覺得很不錯的叫＂市民大道＂火鍋，建議我也可以去吃吃看，Novia非常積極的立刻跑去吃市民大道火鍋，吃完後覺得等級真的跟紅莓子差多了，紅莓子大勝！！！紅莓子在我心目中前還是火鍋界的第一，真的超推薦大家去光顧的，雖然很偏遠，但值得大家專程跑去一趟！！！
＊店家資訊＊
店名：紅莓子涮涮鍋
地址：新北市新店區安祥路104-5號
電話：（02）8215-2080
詳細營業時間建議直接打去問最保險！
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