前陣子經過中山北路被好大的1852 STEAK&LOBSTER招牌給吸引，
上網查了一下原來是之前雅室牛排的前主廚開的牛排館，這次家人生日就選擇這間綻1852牛排館來慶生囉~
餐廳電話：(02)2596-1852 (連電話都有選到1852 > <)
餐廳地址：台北市中山區中山北路二段185號2樓 (捷運民權西路站/公車坐到大同公司晴光市場那站)
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00
店內的環境、氣氛都還算不錯，座位蠻寬敞的，不會太擁擠。
那天我們是平日中午去用餐，點了三份商業午餐，1852不只是平日，就連假日都有商業午餐唷~
它的商業午餐價位從550-1280都有，如果要加半隻龍蝦的話，就是1200-1500左右。
以下我只有拍商業午餐的菜單，如果要看完整的菜單，請參考以下官方連結：
商業午餐有包含沙拉、麵包、湯品、主菜、飲料，看起來不多，但實際上吃得蠻撐的@@~~~
這次我們點了兩份爐烤美國CAB沙朗牛排(6oz)+一份松露野菇蟹肉細扁麵，三份都有升級加半隻龍蝦。
▎主廚特製沙拉
那天的沙拉還蠻特別的，有溫泉蛋+黑木耳、薏仁、紅蘿蔔等等……
吃起來溫溫水水的，不過整體口味偏清淡，我個人沒有很喜歡。
▎餐前麵包
除了一般原味麵包之外，還有地瓜口味的麵包，還蠻特別的，
不過我食量太小了，為了怕後續的餐點吃不完，我麵包只吃不到半個> <
▎法式起司洋蔥湯
湯品的部分我最推的是這道，洋蔥湯的味道蠻鮮甜的，上面還有一層焗烤起司，喝起來還會有類似焦糖的味道。
口感蠻豐富的，而且湯頭偏濃郁，我喜歡^^
▎經典酥皮蘑菇湯
端上桌之後，服務生會先幫你把上面那層酥皮取下來放在盤子上，並且建議切小塊陸續放入湯裡面。
這道湯品是還不錯，但我覺得就一般熱騰騰的蘑菇濃湯，並沒有特別驚豔的地方囉~
▎龍蝦
1852的龍蝦我超推！！！
基本上送上來店家已經有稍微幫你處理過蝦殼了，稍微用叉子挖一下就可以完整取下蝦肉。
肉質超級扎實Ｑ彈～而且奶油香氣超入味！
雖然半隻吃得還不過癮，但以這樣的價格來說我已經滿足了～～～
▎爐烤美國CAB沙朗牛排(6oz)
牛排我選擇服務生建議的五分熟，外層有點烤得過硬了，裡面的肉還算鮮嫩，帶有點筋。
或許是我個人牙齒比較不好吧，這塊牛排讓我嚼的有點吃力，有點硬著頭皮把它吃完的@@~~~
這道對我來說就大概是超市買的牛排等級，只是請專業的人來掌握火侯烹調，我個人比較不推……
或許是外層的硬度讓我扣分，不過這種商業午餐的價格也不能用太嚴格的標準去評分啦~
下次會想嘗試舒肥美國Prime牛小排看看！
▎松露野菇蟹肉細扁麵
這道重口味的人也會喜歡！
松露超多味道也很濃郁～野菇也炒得很香，而且不會軟爛。
缺點是有點太過油膩了，然後蟹肉很少且口感一般般，加上它份量頗多，吃到後來變冷了就會有點噁心＠＠～～～
▎咖啡
雖然Menu上只有列出咖啡兩個字，但其實光是咖啡就可以選擇美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等等……
我們這次點熱拿鐵，還蠻香濃的，個人覺得他們家飲品比很多餐廳的附餐飲品還要好喝許多。
▎阿里磅紅茶、精選花果茶
紅茶是日月潭紅茶，茶味很香，不會太淡，喜歡紅茶的人一定要選這杯。
至於精選花果茶則是洋甘菊茶，溫潤順口，我懶得拍照了> <
▎生日禮-椪糖
最後這個一定要提一下，因為那天同行的家人生日，店家有招待甜點。
他們家的壽星甜點很特別，選用台南的古早味甜點-椪糖-
我也是第一次吃到這種甜點，服務生說它是由黑糖跟白糖做成的，
這道甜點蠻搞剛的，服務生會先將液態氮淋在椪糖上面，椪糖在液態氮內骨溜骨溜滾動表示順順利利。
最後用湯匙把椪糖敲開表示破蛋慶生，敲去之前的霉運，很有特色吧！
吃起來就是單純甜甜的味道，餐盤中還有附上一些水果跟冰淇淋。
PS.如果同行者有壽星請務必提前幾天告知店家，因為他們壽星甜點是手工現做的，需要先預訂！
▎總評
1852整體環境、服務都還算有水準，餐點以它商業午餐的價格來看CP值頗高，
只是個人比較不推薦爐烤美國CAB沙朗牛排，然後強烈推薦一定要加點龍蝦，之後會想再回訪囉～
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