應該很多親友看到我這篇會默默大笑:「哈哈~一個連瓦斯都不會開的人居然會分享鍋具!!!」

沒錯!千萬別懷疑~Novia絕對不是料理達人,而是「料理白痴」!我大概在三四年前才開始會開瓦斯進廚房的,

當初是因為我很想吃的一道料理,在外面大多數的店家一直都吃不到我想要的風味,所以才決定試著自己做。

可別因為我不是料理達人就關掉視窗阿

其實我也是最近用了【瑞士MCS Luxury系列】的鍋具,才知道原來鍋具的品質真的會影響料理的美味程度唷!

這次體驗【瑞士MCS Luxury系列】的三種鍋具分別有:

√ 瑞士MCS Luxury系列-櫻粉釉光陶瓷不沾方煎鍋22cm

 

√ 瑞士MCS Luxury系列-櫻粉釉光陶瓷不沾炒鍋28cm(附蓋)

 

√ 瑞士MCS Luxury系列-櫻粉釉光陶瓷不沾湯鍋22cm(附蓋)

 

光是外型就非常討喜了,兼具時尚又簡約的櫻花粉色外鍋,搭配奶焗色釉光內鍋,造型超優雅美到爆!!!

 

流線型的立體鍋身花紋,更是增添鍋具的品味質感。

 

連鍋蓋的設計也不馬虎,粉膚色的玻璃蓋珠採仿真皮革觸感質料。

 

此外,這組鍋具採用韓國新研發的奶焗釉光陶瓷,表面密度高比較不容易沾黏結垢,少油即可烹調。

 

 

▎瑞士MCS Luxury系列 櫻粉釉光陶瓷不沾湯鍋22cm(附蓋)

前幾天天氣冷冷的,立刻叫我媽用款湯鍋來煮麻油雞。

煮完我媽才發現原來這款湯鍋的容量還蠻大的,大約可以容納3.5公升的湯,吼~~~煮這麼少哪夠喝啦XD…

 

應從小就是玉米濃湯控的諾薇亞要求,平常家裡最常出現的就是這鍋玉米濃湯了

不沾鍋的好處就是加入太白粉跟蛋汁也比較不用擔心會沾黏或是結塊唷~

 

這款湯鍋的鍋蓋珠類似蕈菇的形狀,據說這樣上寬下窄的設計較符合人體工學,我自己是覺得大小很剛好,蠻好掌握。

(我媽一定很氣我沒把她手上的斑給修掉XD...

 

雖然它整個是一體成型的設計,提耳沒有隔熱效果,不過這款鍋身的兩側提耳採流線型設計,所以很好提取。

 

 

▎瑞士MCS Luxury系列 櫻粉釉光陶瓷不沾方煎鍋22cm

Novia來說鍋具不沾黏的特性很重要!因為我超愛吃韓式辣炒年糕> <…

之前用家裡舊的平底鍋作辣炒年糕,必須要不斷地猛拌炒,不然超容易沾黏。

第一次使用這款方煎鍋我就立刻做辣炒年糕來測試,整個過程都不太會沾黏耶~

就連年糕收汁差不多的時候,也都還好端端的,吃起來也比較入味,而且很好清洗。

 

像這種方煎鍋最適合的就是拿來煎牛排或是肉排囉!只要簡單在鍋面刷點油,把牛排丟下去煎就OK~

不過我第一次用它來煎牛排還真的有點手忙腳亂,因為這款方煎鍋加熱超快

再加上我牛排切比較小塊下去煎,一下子就熟了,而且導熱均勻,吃起來不會外面熱熱的,裡面卻冷冰冰沒熟。

但也因為它加熱快,烹飪時記得掌握好時間,手腳要媚@@~~~

 

此外,一開始不懂為啥它的鍋面要如此設計,上網查才知道,原來這樣的立體波紋導油鍋面設計,可濾除多餘血水跟油脂唷~

 

 

▎瑞士MCS Luxury系列 櫻粉釉光陶瓷不沾炒鍋28cm(附蓋)

再來這款炒鍋我跟我媽都大推!!!第一次用它來煎蛋就讓我媽覺得驚豔~~~

我媽料理的技術沒有很厲害,加上之前用的不沾鍋可能是因為用久了,上面的不沾塗層多少掉了一些吧

她說以往煎荷包蛋翻面的時候都會沾鍋,但用這款炒鍋即使手不巧,翻面的時候動作比較慢也不會沾黏唷!

 

另外,用它來炒青菜也很OK~不過請注意!畢竟是不沾鍋,所以要記得使用木鏟才不會傷鍋體。

當初收到這些鍋具還想說什麼韓國最新輕量製程技術,沒有很輕阿!!!

後來是我媽第一次使用的時候跟我說這款炒鍋很輕巧,我立刻拿去跟原來的炒鍋比較才發現它真的很輕耶!!!

果然像我這種很少做菜的人比較沒sence~就連嘿姆哥哥第一次用它來料理也都覺得它很輕唷!

 

此外,這系列鍋具還有一點讓我們全家都非常讚賞,就是它非常好清洗!

品質好的不沾鍋就是有這種優點,再加上鍋體構造採用一體成型無鉚釘設計,比較不容易藏污穢,很好清洗。

(下圖左邊那款是我家舊的鍋具,鍋內就有鉚釘,邊緣都會髒髒的......

 

以上分享,雖然Novia不是料理達人,對於鍋具的了解跟過去所使用過的數量沒有很豐富的經驗跟專業度,

不過以我最常做的蒜香橄欖油義大利麵來說,這款炒鍋讓我有非常明顯的感受,

除了上面所說的不沾黏特性之外,它會讓麵條對於橄欖油的吸附力更好、更入味,

因為這道料理的精髓在於一定要能炒出橄欖油香,之前用舊的炒鍋做這道料理,

最後常常會在鍋底留下許多橄欖油都沒被麵條給吸附,當然這絕對跟我料理的技術有關,

不過用好一點的鍋具的確可以讓我這種料理白痴都可以輕鬆上手,做出美味的料理唷~真心大推這組鍋具給你們!

 

 哪裡買得到?!

【瑞士MCS Luxury系列】櫻粉釉光陶瓷不沾湯鍋22cm(附蓋)

【瑞士MCS Luxury系列】櫻粉釉光陶瓷不沾炒鍋28cm(附蓋)

【瑞士MCS Luxury系列】櫻粉釉光陶瓷不沾方煎鍋22cm

【瑞士MCS Luxury系列】櫻粉釉光陶瓷不沾三鍋五件組

以上連結都是專屬於Novia粉絲的團購優惠價,單鍋大約定價五折,一次買三鍋更划算唷!

【此篇為廠商邀約合作文】

 

 

 

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